Как отрегулировать закаточную машинку для банок

Как отрегулировать закаточную машинку для банок

Закаточная машинка "Мещера-1" — моя новая помощница в домашнем консервировании.

Всем доброго времени суток!

Во всю идет пора домашнего консервирования, поэтому решила поделиться своими впечатлениями по поводу своего нового консервного ключа или полуавтоматической закаточной машинки " Мещера-1".

До нее у меня был обычный ключ с крутящейся рукояткой, которую нужно было вращать не только вокруг крышки, но и вокруг самой себя, для прижатия крышки к банке. Он прослужил мне около 15 лет, но стал ломаться. После нескольких ремонтов я его отправила на скамью запасных.

Новый ключ/машинка отличается тем, что верхняя поверхность диска не гладкая, а в виде спирали. Благодаря чему, ручку достаточно поворачивать только вокруг крышки по часовой стрелке и не крутить ее саму вокруг своей оси.

Сначала я настороженно отнеслась к такому новшеству (для меня), поскольку даже не знала, что такие ключи/машинки существуют. Но так как в магазине других не было, а ключ мне нужен был срочно, я купила данную модель.

Опишу подробнее О ЗАКАТОЧНОЙ МАШИНКЕ:

Машинка закаточная полуавтоматическая (МЗПА-РР-01) "Мещера-1" предназначена для герметичной укупорки стеклянных банок с наружным диаметром горловины 82 мм металлическими крышками при домашнем консервировании.

Регулируемый закаточный ролик позволяет применять для укупорки банок крышки различных производителей.

Цена: 400 руб.

Корпус — металлический, ручки пластиковые.

Изготовитель: ООО НПЦ "Лит Сплав" Владимирская обл., г. Гусь-Хрустальный

КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ

Пользоваться этой машинкой оказалось проще, чем моим старым ключом:

— устанавливаем банку на стол, накрываем крышкой

— диск машинки устанавливаем на крышку

— отогнутый край рукоятки подводим к началу паза на диске

— левой рукой держим верхнюю ручку машинки, правой — плавно поворачиваем рукоятку с роликом по спирали диска, по часовой стрелке до окончания спирали, потом делаем еще 3-5 оборотов

Читайте также:  Брюнет и шатен отличия

— затем, вращая рукоятку против часовой стрелки отводим ролик от крышки

— снимаем машинку и проверяем крышку на герметичность: если она не проворачивается усилием руки и не пропускает воду при переворачивании банки вверх дном, значит крышка закатана правильно.

Делается все это очень быстро и легко.

ЧТО ВАЖНО:

предварительно , новую ключ/машинку нужно проверить и при необходимости настроить под ваши банки. Для этого отрегулируйте положение ролика, ослабив винт в пазу рукоятки и двигая в нужную сторону. Снова закрепите отверткой.

В первый раз, когда я закручивала банки этим ключом, он был не настроен и при последних поворотах рукоятки, так сильно прижимал, что крышки просто разрезались и даже резиновое кольцо выдавливалось. Я испортила несколько крышек. Муж настроил мне машинку как надо, и теперь она работает нормально.

ЧТО МНЕ НРАВИТСЯ:

— правильно настроенной машинкой лишнего не перекрутишь, то есть нет риска расколоть банку сильным прижатием крышки.

— нет необходимости постоянно регулировать рукоятку

ВЫВОД:

Этой машинкой я закатала уже более 40 банок, пока все герметично, нареканий не вызывает, поэтому могу и вам ее рекомендовать!

Спасибо, за внимание! Удачных вам заготовок! Заходите ко мне в гости!

Многие хозяйки при первом знакомстве с закаточными машинками стоят перед трудностью регулировки своего инструмента. Казалось бы, и крышка стандартная, и банка обычная, а все равно протекает.

Безусловно, можно воспользоваться механической машинкой, но особым удобством она не отличается и грозит проливом всех заготовок. Поэтому лучше потратить пару минут на отлаживание механизма полуавтоматической или автоматической машинки, и потом бед не знать.

Отрегулировать закаточную машинку гораздо проще, чем кажется на первый взгляд. При этом допускается различная регулировка в зависимости от уровня жесткости крышки. Осуществляться оно может прямо в процессе закатки. Нужно только внимательно следить за сохранением целостности крышки и банки.

  1. Необходимо плотно прижать машинку к крышке, установленной на банку. Для этого нажмите на верхнюю ручку машинки ладонью и удерживайте.
  2. Другой рукой необходимо поворачивать рукоятку по часовой стрелке. Обычно для плотного прилегания крышки достаточно от 4 до 8 оборотов в зависимости от ее типа.
Читайте также:  Выращивание грибов из семян в домашних условиях

Как видите, регулировка заточной машинки – не проблема. Вы можете быть уверены, что созданные ей заготовки сохранятся надолго.

Во второй половине лета, когда начинается сезон урожая, многие стремятся заготовить на зиму как можно больше различных фруктов и овощей. И лучший способ – приготовление варенья и солений. Но для того, чтобы продукты действительно могли сохраниться на несколько месяцев, их нужно правильно закрыть в банке, обеспечив надёжную герметизацию, исключающую даже малую вероятность проникновения внутрь микроорганизмов. Для закатывания банок используется специальная закаточная машинка. О том, как ею следует пользоваться, речь пойдёт в данной статье.

Виды машинок

Машинки, предназначенные для закатывания, не все одинаковы. Существует по меньшей мере 4 их разновидности.

Ручные

Самый старый способ закатывания банок основан на использовании ручного механизма. Устроен он довольно просто, но пользоваться им не очень легко. Приходится прикладывать немало усилий. К тому же, процесс отнимает много времени.

«Улитка»

Модернизированная версия ручной машинки – устройство, называемое «ключом-улиткой». Этим устройством пользоваться немного проще. Но у него тоже есть свои недостатки.

Автоматические и полуавтоматические

Также для закатки применяются полуавтоматические и автоматические машинки. При их использовании усилий нужно прикладывать гораздо меньше. Процесс закрывания банок не отнимает много времени. В случае с использованием автоматических приспособлений для закатывания даже не нужно ничего вращать. Достаточно просто нажать на специальный рычаг.

Как пользоваться машинками?

Используя ту или иную машинку для закатывания заготовок, нужно иметь представление, как именно она действует. Правила закатывания зависят от принципа действия. Конечно, основная функция любой закаточной машинки – сжать крышку и скрепить её с горлышком банки. Но достигаться это может разными путями. Впрочем, есть и такие правила, которые являются общими для всех типов машинок.

Читайте также:  Комнатные цветы юкка уход в домашних условиях

Во-первых, банку и крышки перед закрыванием нужно простерилизовать.
Во-вторых, все инструменты, необходимые для работы, должны быть чистыми.
В-третьих, у каждой машинки имеется колпак, который должен надеваться на крышку. После этого следует начинать вращать ручку или двигать рычаг.
В-четвёртых, полностью законсервированной банку следует считать только в том случае, если крышка плотно будет прилегать к её горлышку. А теперь расскажем более подробно о применении каждого из этих видов закаточных машинок.

Ссылка на основную публикацию
Как открыть сильно закрученную банку
Как такие банки с винтовыми крышками я открываю сам. У нас в доме вся закатка на зиму в основном состоит...
Как обрезать розы осенью в краснодарском крае
Осенняя обрезка необходима, чтоб подготовить растения к зиме, омолодить их, накопить, сохранить питательные вещества для интенсивного роста по весне. Плюсы...
Как обрезать сливу весной видео
Добавление статьи в новую подборку Формирование кроны сливы – дело непростое и очень важное. Если неправильно обрезать дерево, урожай будет...
Как открыть туго закрученную банку
Как такие банки с винтовыми крышками я открываю сам. У нас в доме вся закатка на зиму в основном состоит...
Adblock detector